Итальянские десерты рецепты
Итальянские десерты рецепты, отличаются необычным смешиванием «не сочетаемых» продуктов. Но от этого их вкус только выигрывает, становится необычным, непривычным. Итальянские десерты просты в исполнении, не требуют особых затрат, но при этом невероятно вкусны, поэтому и полюбились многим из нас. Из блюд солнечной Италии рекомендуем приготовить - Лазанья подробный рецепт для вас на этой странице, не пожалеете — это очень вкусно. 
Ну а сейчас всё же итальянские десерты рецепты.
1. Рулетики из ветчины с начинкой из манго и папайи. Очистить 2 папайи и 2 манго, разрезать пополам, удалить зерна и косточки, мякоть нарезать широкой соломкой. Для приготовления одного рулетика необходимо взять по 2 соломки каждого фрукта, плотно завернуть их в кусочек ветчины и украсить листиками мелиссы.
2. Пицца с лососем сливками и сыром. Замесить тесто, обычное дрожжевое тесто, только не «тугое». Пока можно приготовить сливочный соус — взбить немного сливок с любимыми вашими специями, с 1 яйцом. Раскатать тесто, разделить его на части и выложить на противень. Смазать тесто сливочным соусом, посыпать натертой моцареллой и запекать 15 минут в духовке при температуре 200 градусов. Кусочки лосося выложить на пиццу, украсить сливками, зеленью. Блюда из белых грибов и шампиньонов — рецепты приготовления грибов с рыбой.
3. Персики с фисташками — особый рецепт фруктовых итальянских десертов. 6 спелых персиков, 100 грамм очищенных фисташек, 200 грамм сахарного песка, 25 грамм сливочного масла, 100 грамм сливок или жидкой сметаны, 500 грамм ванильного мороженого.
Нагреть духовку до 200 градусов. Опустить персики на минуту в кипяток, затем быстро — в холодную воду и очистить от кожицы. Смазать форму маслом, выложить в неё персики целиком. Поставить форму в духовку минут на 10, затем вынуть персики из духовки, посыпать сахаром и фисташками, поставить снова в духовку минут на 5.
За это время сварить карамель для итальянского рецепта, из оставшегося песка и 2 столовых ложек воды. Когда карамель приобретет приятный теплый оттенок, смешать её со сливками (сметаной) и снять с огня. Вылить на дно тарелки, положить персики, посыпать оставшимися фисташками. Подавать итальянский рецепт с шариками мороженого. Такие не совсем «легкие» по калорийности итальянские десерты рецепты.
4. Запеченные равиоли с начинкой из оливок и сыра. 4 луковицы нарезать кольцами. Нарезать 100 грамм оливок, 200 грамм сыра, 1 пучок петрушки. Приправить всю смесь солью и соусом «Табаско». Раскатать 400 грамм слоенного теста, выложить начинку, накрыть тестом. Разрезать на кусочки. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
5. Дыня с сыром. Для приготовления этого итальянского десерта будет необходимо: 2 спелые маленькие дыньки, 300 грамм синего, с плесенью, сыра, рокфора или любого мягкого сыра, пучок зелени базилика, 4 столовых ложки оливкового масла, соль по вкусу, свежемолотый черный перец.
Положить дыньки в холодильник на 12 часов. Перед подачей вынуть мякоть дыни с помощью столовой ложки. Порезать кубиками сыр. Измельчить базилик. Всё смешать и выложить в вазочку. Поперчить, посолить, полить оливковым маслом. Советуем также попробовать Рецепты вторых блюд из курицы.
6. Горячие пышки с помидорами и сыром. Как видите, итальянские десерты рецепты не совсем похожи на десерты, в нашем с вами понимании. Но этот и следующий рецепт итальянских десертов немного напоминают наши десерты… Смешать 150 грамм муки, 100 грамм кукурузной муки, разрыхлитель теста, соль, 150 грамм тертого сыра, 1 яйцо, 60 мл. масла, 250 мл. молока, дать тесту подняться. Поместить кусочки теста в углубления в мини-противне, запекать в течение 20 минут при 180 градусах. Подавать на стол посыпав пышки тёртым сыром и дольками помидоров в горячем виде.
7. Яблочные дольки с беконом и листиками шалфея. Вымыть и очистить 3 яблока, разрезать каждое на 8 долек. Разрезать на кусочки 6 ломтиков бекона, обжарить их в 1 столовой ложке масла. Выложить. Обжарить 24 листика шалфея. Яблочные дольки окунуть в горячее масло, вставить в каждую кусочки бекона и листики шалфея. Что еще можно приготовить с яблоками? Шарлотка с яблоками — попробуйте этот рецепт.
8. Нежное творожное суфле с абрикосами. Примерно на 1 небольшую порцию творожного суфле: 1 яйцо; 1 лимон; по 1 столовой ложке сливочного масла, сахара и манной крупы; 1 чайная ложка ванильного сахара; щепотка соли; 100-150 грамм обезжиренного творога; 100 грамм консервированных абрикосов; 1 чайная ложка миндаля.
1. Аккуратно отделить белки от желтков. С лимона выжать 1 столовую ложку сока. Маленькую форму для запекания смазать сливочным маслом.
2. Сливочное масло смешать с простым и ванильным сахаром, добавить желток и растереть до кремообразного состояния. Подмешать лимонный сок и цедру, щепотку соли, творог и манку. Взбить белок и венчиком аккуратно ввести в творожно-сливочную массу.
3. Абрикосы можно разрезать пополам. Половину творожной массы выложить в форму, разложить абрикосы, смазать оставшейся творожной массой. Посыпать оставшимся абрикосами и миндалем.
4. Запекать итальянский десерт около 40 минут, накрыв (при необходимости) через 30 минут фольгой.
Итальянские десерты рецепты, они больше похожи на полноценные вторые блюда. Но какой итальянский темперамент, такие и блюда итальянской кухни. Ароматные, пикантные, густые, насыщенные.
