Пиво и о пиве
Пиво и о пиве. Честно? Не люблю пиво. Предпочитаю сладкие-сладкие легкие напитки, вкус солода или еще чего-то там, перебивает все остальные вкусы (по моему личному убеждению). Пробовали с подругой пиво, какое-то «женское». Не помню названия, кажется, «Red*S» - исправьте, кто знает точное название. Пиво было сладкое, приятное на вкус, больше напоминало шампанское. Найти и «приложиться» к нему снова — не было времени, все заняты кем-то и чем-то только не выпивкой. 
Решили мы устранить этот «пробел», в субботу планируем пивную вечеринку с друзьями, отметим Выпускной бал Сына в школе.
Сразу после Выпускного бала продолжили сыну праздник: детские аттракционы, накупили ему игрушек — по абсолютно свободному выбору, сладостей ему и себе — любимой. Завтра планируем выезд с его друзьями, в детский парк развлечений «Бегопарк» — сегодня не успели, будет у нас праздник с продолжением. Об этом позже…
А сегодня пиво и о пиве. Предлагаю рецепт — карп тушенный в пиве. В семье друзей, это одно из любимых блюд. Возможно, кого-нибудь заинтересует этот рецепт с карпом и пивом, очень простой, кстати. Рыба получается вкусной, нежной и сочной. Меня заинтересовал, попробую приготовить. Люблю простые рецепты и вкусный конечный результат. Думаю, можно приготовить рыбное заливное из судака или рыбный шашлык, который готовит мой Брат. Осталось только купить карпа, пиво закуплено на субботу немало, решила изъять из этих «стратегических» запасов.
Для карпа тушеного в пиве потребуется: тушка карпа среднего размера, 2 средние луковицы, 2 средние моркови, 1/2 стакана легкого светлого пива.
Приготовление карпа тушенного в пиве.
Разделанного карпа нарезать на небольшие кусочки, уложить кусочки в жаровню или кастрюлю с толстым дном. Жаровню предварительно хорошо промазать сливочным маслом. Сверху на кусочки рыбы выложить нарезанные лук, морковь, петрушку, соль, перец и специи по вкусу. Все сверху залить пивом, дать покипеть 5-10 минут, тушить на медленном огне до готовности минут 40-50. Я подержу подольше, до часу — мне так спокойнее. Уж непременно, все полезное сварится, ненужное развалится.
Подавать к столу, карпа тушенного в пиве, с любым гарниром: картофельное пюре, тушеные овощи, салат из свежих овощей. Бульон, в котором тушилась рыба используется как соус.
Приятного аппетита! Попробую сама, поделюсь результатами. Хочу написать несколько постов про пиво и о пиве — пивное продолжение. До встречи!