Советы Дня

Рецепты новогодних коктейлей.   Рассказала про лёгкие алкогольные напитки:  вино, шампанское, шато, бордо.    А рецепты новогодних коктейлей из этих напитков  не указала, решила «растянуть удовольствие».  Думаю,   рецепты новогодних коктейлей  пригодятся не только в предновогодние  праздники и посиделки, а будут кстати зимними холодными, морозными и  вьюжными вечерами. Праздники только в радость — прочитайте, пригодится. Признаюсь честно, сама готовила 2 коктейля из всех перечисленных.  Мне  очень   приятно   вечерком, перед телевизором отдохнуть и расслабиться  неторопливо попивая ароматный  коктейль.  

Да, я смотрю телевизор, все его ругают — а я смотрю.  Люблю  смотреть  познавательные передачи, романтически красивые фильмы о любви,  кинокомедии,  новости стараюсь не пропустить — пусть дикторы говорят только то что нужно кому-то там «сверху».  Но основные политические   события и что происходит в мире, можно узнать только из новостей. Так что телевидение я люблю.  Тем более с чашкой    (только в  чашке!)   коктейля в руках, уютно устроившись в кресле, свернувшись калачиком. Когда Сын спит беззаботным сном, всё  собрано, прибрано и убрано. Всё  готово  к школе, можно устроить себе умиротворенный  отдых после  «трудового»   дня.  Как быстро успокаиваться и расслабляться, узнайте.   
*Глинтвейн   «Застольный» — рецепт новогоднего коктейля, из представленных рецептов, самый лучший.  Он самый простой и доступный, все ингредиенты всегда под рукой или в холодильнике.  Для  приготовления глинтвейна-коктейля  будет необходимо:
*   Красное столовое вино — около 0,5 литра, на 2 порции точно хватит.    
*   Сахар или мёд грамм 100, можно чуть побольше, кто любит послаще.
*   1 лимон среднего размера.   Не покупайте марокканские лимоны!  Купила совсем недавно — очень аппетитные, яркие и вкусные на вид…   Выбросила,  не пригодные для употребления -  вкус лимонов кисло-синтетический, неприятный до жути.
*   Корица и гвоздика на кончике чайной ложечки.  Это  дело вкуса, кто обожает вкус  и аромат корицы — можно побольше.
Читала, что для приготовления винных коктейлей необходима эмалированная посуда, не знаю почему.  У  меня есть,  но  какая-то совершенно неудобная и громоздкая.  Поэтому пренебрегая этим правилом, делаю в небольшой и удобной кастрюльке  ZEPTER — самой обыкновенной.  
Так вот,   в эмалированную посудку   влить вино,  растворить в нём сахар, довести о кипения.  Важно:  НЕ КИПЯТИТЬ!  Добавить специи, лимон, дать настояться минут 15-20. Готовый глинтвейн-коктейль разлить по чашкам, именно по чашкам, ибо я употребляю новогодние  коктейли,  как теплый и приятный -  необычный «чай».
*Гельголандский грог — необычный рецепт новогоднего коктейля. Необычный ароматный грог. Мечтаю его приготовить. Интересно,  в наших магазинах можно же встретить хороший темный ром — этот пиратский напиток, который  является важным ингредиентом этого коктейля.  Будем искать…  
Для приготовления 1 порции гельголандского грога понадобится:
*   100 грамм красного вина.
*   50 грамм тёмного рома.
*   50 грамм воды   родниковой.
*  Жжённый сахар — делают его просто,   растапливают и  слегка «поджаривают» сахар на сковороде.
Смешать красное вино с ромом и водой, разогреть.  Не доводить до кипения! В стакан положить  немного жженного сахара, налить грог и на край стакана нанизать кружок лимона.

Очень важно не забываться в употреблении новогодних коктейлей.    Не будем забывать о здоровом образе жизни!