Простые десерты   из шоколада. Как оказалось, у меня «завалялись» ещё несколько, точнее — 3 сладких десерта из шоколада. Конечно же я «воплотила их в жизнь». Для чего тогда я выдёргивала  этот клочок из журнала? Только  с тайной надеждой, что как только получится — приготовлю их обязательно. Вот настал тот момент. Приготовила я  пока только шоколадную колбаску и шоколадный  соус — нам  понравилось. Осталось приготовить  сладкий «кирпичик»   

1. Трехцветный кирпичик. Для приготовления такого кирпичика нам понадобится:  2  плитки чёрного  шоколада, 2 плитки  молочного шоколада, 2  плитки   белого шоколада,  500 миллилитров сливок.
Разложите 3 вида шоколада по 3 разным мискам. Сливки разделите на 3 порции (200, 200 и 100 миллилитров).  200 миллилитров сливок доведите до кипения и соедините с черным шоколадом. Хорошо перемешать — шоколад быстро  растворится в горячих сливках. Перелейте полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на 2 часа. Когда масса загустеет, сверху залейте её смесью молочного шоколада и сливок. Поставьте в морозильную камеру на 1 час. Последний слой будет состоять из 100 мл. разогретых сливок + молочный шоколад. Также охладить всё это «трёхцветие» в холодильнике. Как итог -  трёхцветный  шоколадно-сливочный, сладкий кирпич.  По мне, так я просто слопаю весь шоколад и почти сразу. Хотя… в сочетании со сливками вкус шоколада значительно обогатится…   Я подумаю над приготовлением  этого рецепта.  

2. Шоколадная колбаса. 1 плитка  чёрного шоколада,  1-1,5  столовые ложки   сливочного масла, 150 грамм фундука,  немного  печенья — на ваш выбор,  «добрая жменя»  любого (чёрного, светлого)  изюма, 2-3 столовые ложки сахарной пудры чтобы  щедро обсыпать нашу шоколадную колбасу в последствии.
Шоколад и сливочное масло растопить в микроволновой печи,  «эксперименты» с водяной баней — не для меня.  Сколько было сложностей, до появления на наших кухнях чудо-техники, под названием  «микроволновка»!  Не случись такого технического  прорыва в производстве  кухонной технике — многих рецептов я бы даже не стала читать.   

Добавьте остальные ингредиенты (печенье предварительно измельчите). Тщательно перемешайте. Немного охладите в холодильнике. Скатайте «колбаску» и уберите в холодильник на 6-7 часов. В состав такой необычной «колбасы»можно добавить несколько столовых ложек амаретто или коньяка. В этом случае, шоколадная колбаса будет очень кстати подана к горячему кофе.  Приятного  кофепития!

3.  Шоколадный соус к йогурту. 1 плитка  чёрного шоколада,  горсть  сильно измельчённого  миндального ореха,  банка  сгущённого молока,  200 грамм  обезжиренного  сливочного масла,   чтобы не мучиться  вопросом — куда девать лишние калории килограммы…   Ведь понадобится нам целых  200 грамм, этого самого масла!  Я -  за здоровое питание!  
Растопите шоколад в микроволновой печи. Ну,   или на водяной бане. Добавьте сливочное масло, сгущенное молоко и измельчённый  миндальный орех, перемешайте и храните в холодильнике в герметично закрытой посуде. Кстати,  миндальные  орехи можно заменить на любые другие, которые есть в данный момент на полках кухонного  шкафа.   Рекомендуют  подавать  этот простой  десерт из шоколада к натуральному йогурту. Мы с удовольствием  намазали  такой сладкий соус на  ломтики  булочек     и…    к чаю…    вкусно!   

Если для вас этот рецепт оказался несколько сложным, то рекомендуем посетить рецепт вкусного печенья.